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  • Risotto cacio pepe di Sichuan con quenelle e carpaccio battuto ai gamberi di Mazara del Vallo
  • €24.00
  • Tortellone home made con ripieno di ricotta e spigola, datterino rosso, tarallo napoletano e zest di limone
  • €24.00
  • Pacchero all'Astice ai due datterini
  • €30.00
  • Penna Candela al ragù della tradizione con sfilacciata di pulled pork
  • €18.00
  • Fusilloni a brodo di melanzana ragù di parmigiana e bocconcini di maialino iberico
  • €18.00
  • Candela alla Genovese antica con cipolla di Tropea caramellata e chips di carote
  • €19.00
  • Pappardelle ai funghi porcini su fonduta di provolone del Monaco e mandorle tostate
  • €22.00
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